来自纽约的「Dominique Ansel Bakery」曾荣获世界麵包名店25选之一，其独创的甜品如牛角包冬甩Cronut，均在世界甜品界掀起热潮，店子更被誉为「一生一定要去一次的麵包店」，2016年在渋谷表参道设立日本第一间分店，便立即成为长龙店，近日主理人天才饼师Dominique Ansel在个人IG 预告将在香港有大事发生，叫人期待！

天才饼师 Dominique Ansel IG预告在香港开店 ！？

2017 年世界50大「全球最佳甜点主厨」得主的纽约名厨Dominique Ansel，其在英、美、日本的冠名饼店Dominique Ansel Bakery都是长期的人龙店，凭着创意不绝的出品，粉丝遍布全球！最近他本人就在IG 及官方Facebook预告将在香港有全新计划，更开始招聘管理人员，引得全球粉丝相当兴！

香港店将会是全新概念店

《新假期》编辑部向消息人士求证，取得以下回应：「It’s a brand new concept curated by chef Dominique Ansel. It is not the Cronut.」（详见附图）。 记者猜测，香港店将会是全新概念”Not the Cronut”，坚决不卖招牌牛角包冬甩，会跟过去的饼店全然不同，看来创意多多的Dominique会为港人带来全新的惊喜糕点。

5大一生人一次必试甜点！会开花的棉花糖＋牛角包冬甩Cronut

Dominique Ansel获奖无数，他的作品更可谓前无古人，天马行空，今次在IG预告中，虽然香港未必会主打其招牌产品Cronut牛角包冬甩（即 Croissant+Donut 的混血儿），但相信他将会为香港带来如棉花糖花热可可、Cookie Shot、烤棉花糖雪糕等创意甜点，甚至会有专属香港的全新创作。想知最新消息 ，记得留意新假期报道！

Dominique Ansel环球分店必试甜点

1. Cronut

2.Frozen S’more

3.Cookie Shot

4. 会开花的棉花糖热可可

由纽约红到日本！极受少女欢迎的招牌「 Blossoming Marshmallow 」，店员会将含苞待放的「花冧」棉花糖夹到杯装热古力上，日本店的店员，还会特别细心预留时间给食客拍片拍照，好体贴！

5.粟米软雪糕

Dominique Ansel Bakery香港店“Not the Cronut”

地址：待定

开张日期：待定

重温《新假期》早前採访 Dominique Ansel Bakery 银座店影片：

银座店限量发卖－－气球蛋糕！真係识飞㗎！由甜品大师Dominique Ansel银座新店独卖的气球蛋糕，睇片可以看到，要用针拮爆个波先食到件雪芳蛋糕！

GOtrip介绍–表参道店必吃甜点：

不少人去东京都会日食7餐，行开表参道一定要扫埋来自纽约人气麵包店 Dominique Ansel Bakery Japan！开花朱古力、玉子烧汉堡睇得食得，仲好呃like：